Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Restorāna Vadītājs
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam pieredzējušu un motivētu Restorāna Vadītāju, kurš spēs nodrošināt augstas kvalitātes pakalpojumus un efektīvu restorāna darbību. Šajā amatā jūs būsiet atbildīgs par restorāna ikdienas vadību, personāla pārraudzību, klientu apkalpošanas kvalitātes nodrošināšanu un finanšu pārvaldību. Jūsu galvenais mērķis būs nodrošināt, lai restorāns darbotos efektīvi, rentabli un atbilstu visiem kvalitātes un higiēnas standartiem.
Jūsu pienākumos ietilps personāla atlase, apmācība un motivēšana, lai nodrošinātu augstu klientu apkalpošanas līmeni. Jums būs jāizstrādā un jāievieš stratēģijas, kas palīdzēs palielināt restorāna peļņu un uzlabot tā reputāciju. Jūs būsiet atbildīgs par ēdienkartes plānošanu sadarbībā ar šefpavāru, kā arī par piegādātāju izvēli un sadarbību ar tiem.
Lai veiksmīgi pildītu šo lomu, jums jābūt izcilām vadības un komunikācijas prasmēm, kā arī spējai strādāt dinamiskā vidē. Jums jāspēj risināt problēmas un pieņemt ātrus, efektīvus lēmumus. Pieredze restorānu vadībā un izpratne par finanšu pārvaldību būs būtiska priekšrocība.
Ja esat kaislīgs par viesmīlības nozari un vēlaties vadīt veiksmīgu restorānu, mēs aicinām jūs pievienoties mūsu komandai!
Atbildības
Text copied to clipboard!- Restorāna ikdienas darbības pārraudzība un vadība
- Personāla atlase, apmācība un motivēšana
- Klientu apkalpošanas kvalitātes nodrošināšana
- Finanšu pārvaldība un budžeta plānošana
- Ēdienkartes plānošana sadarbībā ar šefpavāru
- Piegādātāju izvēle un sadarbības pārvaldība
- Restorāna mārketinga un reklāmas stratēģiju izstrāde
- Higiēnas un drošības standartu ievērošana
Prasības
Text copied to clipboard!- Pieredze restorānu vadībā vai līdzīgā amatā
- Izcilas vadības un komunikācijas prasmes
- Spēja strādāt dinamiskā un ātrā vidē
- Izpratne par finanšu pārvaldību un budžeta plānošanu
- Spēja risināt problēmas un pieņemt efektīvus lēmumus
- Labas organizatoriskās prasmes un uzmanība detaļām
- Zināšanas par pārtikas drošības un higiēnas standartiem
- Spēja motivēt un vadīt komandu
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir jūsu pieredze restorānu vadībā?
- Kā jūs motivējat un apmācāt savu komandu?
- Kā jūs risināt klientu sūdzības un problēmas?
- Kādas stratēģijas jūs izmantojat, lai palielinātu restorāna peļņu?
- Kā jūs nodrošināt augstu klientu apkalpošanas līmeni?
- Kā jūs pārvaldāt restorāna budžetu un izmaksas?
- Kā jūs nodrošināt, ka restorāns atbilst visiem higiēnas un drošības standartiem?
- Kā jūs rīkojaties stresa situācijās un ātri mainīgos apstākļos?
